Символ башкирской кухни

Этот ароматный деликатес из конины давно стал частью культурных традиций Башкортостана и украшает праздничные столы на важных торжествах.
С давних времён его готовили к особым событиям: свадьбам, семейным встречам и большим праздникам. У кочевых народов конина считалась ценным продуктом, поэтому такое угощение всегда означало уважение к гостям и достаток в доме.
Секрет насыщенного вкуса в натуральных ингредиентах и традиционном способе приготовления. Отборное мясо и нежное сало коня аккуратно солят, добавляют чеснок и ароматные специи. Затем массу помещают в натуральную оболочку, после чего заготовку сушат и слегка коптят. Благодаря этому деликатес получается плотным, душистым и отлично хранится.

На прилавках нашего продуктового павильона в торговых точках №10, 11, 15 и 103 можно найти несколько вариантов казылыка:
– свежий — подходит для жарки или варки;
– сыровяленый — сушёный, с лёгкими дымными нотами;
– варёно-копчёный с пряностями — с ярким ароматом чеснока и специй.

Отборная конина и проверенные рецепты дарят тот самый насыщенный вкус, который ценят любители традиционной кухни.

Приходите и откройте для себя настоящее гастрономическое богатство нашего края!

Продуктовый павильон
Городской рынок «Центральный», г. Стерлитамак, ул. Комсомольская, 5